Plancha La Planchetta de 1 hornalla con tapa.• Las tapas tienen un encaje perfecto, brindan una mejor experiencia al cocinar y ya vienen incluidas en el set.• La Planchetta de 1 hornalla con Tapa es más alta, óptima para recetas más jugosas como risottos, guisos, platos con crema, salsas, etc.• También es ideal para culminar en el horno gratinados y otros toques gourmet, ocupando el mínimo espacio. Es para uso profesional y hogareño.• Mide 25 x 27 x 5cm de alto y su espesor es de 2,5 mm. Ideal para ser manipulada con facilidad.• La Planchetta es de hierro laminado en caliente que hace que, a diferencia de otros productos, no se raye permitiendo la utilización de una espátula metálica.• Es fácil de lavar, y guardar para horno, cocinas a gas, eléctricas, parrilla o directamente a las brasas y al fuego.¿Cómo se limpia La Planchetta?Es muy simple limpiar tu Planchetta: Retirar los restos sólidos de comida, volcar una taza de agua caliente y dejar actuar unos minutos. Lavar con agua caliente y detergente. Se puede utilizar una espátula metálica o esponja para su tratamiento. Repetir si hace falta las veces que sea necesario. Secar bien la superficie (incluso puede secarse al fuego). Esparcir unas gotas de aceite sobre las dos caras con papel de cocina para evitar su oxidación. Guardar levemente aceitada.