Somos SM Import - Importadora del HogarMercado Lider Platinum Acero Inoxidable HIGH CARBON Alemán DIN 1.4110.-3 mm. de espesor.-Mango texturizado de polipropileno alta densidad, inyectado directamente a la hoja del cuchillo, evitando fisuras y acumulación de bacterias que contaminan.-Tratamiento Antibacterial por toda la vida del cuchillo, el más higiénico del mercado mundial.-Templado a 1,200 °C para una dureza de 56 HRC.-Tratamiento Sub-cero -100°C en 5 segundos para la uniformidad del acero.-Revenimiento a temperatura ambiente (elasticidad al acero) no pierde su capacidad de corte en el re-afilado.Excelente cuchillo para chef gracias a su calidad, capacidad de corte y un re-filado rápido