SERIE: SERIE LanMaterial de la hoja: Núcleo de acero en polvo de Damasco de 73 capasMaterial del mango: Mango de madera de olivo con remache mosaicoDureza del núcleo: 62-64 HRChoja antiadherentepresentación: caja original, manual, certificado de garantíaDESCRIPCIÓNEl cuchillo Santoku B37 Lan Series es uno de los estilos de cuchillos más populares y se considera uno de los más versátiles. Santoku se traduce como "tres virtudes", que se refiere a rebanar, cortar en cubitos y picar; prácticamente todo lo que vas a hacer en la cocina en el día a día. Son uno de los estilos de cuchillos japoneses más versátiles, si no el más versátil, y a menudo se recomiendan a quienes compran cuchillos japoneses por primera ve